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17-2-0 134 Lateinamerikanische Küche: Kulinarisches Kuba

Beginn Sa., 27.01.2018, 14:00 - 18:00 Uhr
Kursgebühr 38,00 €
Dauer 1 x
Kursleitung Larissa Recalde de Deubzer

Seit ihrem Ursprung ist die Küche Kubas das Ergebnis einer Kombination aus der kulinarischen Vielfalt der Ureinwohner des Landes sowie Yucatans, und Gerichten aus Spanien und Afrika. Dabei sind die drei beliebtesten Zutaten Reis, Frijoles (Bohnen) und Plátanos Verdes (grüne Bananen). An diesem Nachmittag werden die Teilnehmer einige der bekanntesten Gerichte Kubas zubereiten und genießen. Menü: Buñuelos de Mandioca (Yuca-Bällchen), Tostones (frittierte grüne Bananen), Moros y Cristianos (Reis mit schwarzen Bohnen), Vacafrita (Rindfleisch), Albóndigas (Hackbällchen) mit Minze, Avocado-Salat, Soufflé de Batata Dulce (Süßkartoffel-Auflauf), Mojito, Nachspeise: Mangosorbet mit gebratener Ananas. Mitbringen: großes Schneidbrett, scharfes Messer, Dose für Reste, Küchenhandtuch.




Kursort

Gilching, Mittelschule, Küche

Rathausstr. 1
82205 Gilching

Termine

Datum
27.01.2018
Uhrzeit
14:00 - 18:00 Uhr
Ort
Rathausstr. 1, Gilching, Mittelschule, Küche